Sastojci:
Za biskvit:šećer 2 čaše;mleko (za posnu varijantu voda) 2 čaše;dzem 4 kašike;brašno 3 čaše;cimet 1 kesica;prašak za pecivo 1 kesica
Za premazivanje biskvita:džem 4 kašike
Glazura :čokolada za kuvanje 200 g
Kako pripremiti:Šećer, vodu i džem kratko izmiksati (najmanjom brzinom na mikseru) da se sjedine sastojci. Dodati brašno, cimet i prašak za pecivo. Sipati u podmazan pleh i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 C da se peče oko 25-30 minuta.
Proverite viljuškom da li je biskvit pečen, ako je viljuška čista kad se izvuče iz sredine izvadite tepsiju iz rerne, u suprotnom produžite pečenje na po 5 minuta. Pečen biskvit odmah premazati sa 4 kašike dzema dok je jos vruć. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi i da se džem stegne, pa onda napraviti glazuru od čokolade.
Glazura: Čokoladu otopite na pari sa malo vode i dok je još vruća preliti preko čokolade. Ostaviti kolač u frižider da se čokolada dobro stegne, pa isecite na kocke ili štangle i poslužite.
izvor blic.rs
