Kolač s makom i šumskim voćem – sastojci:
200 g mljevenog maka
150 g šećera
1 vanilin šećer
4 žlice griza
600 ml mlijeka
150 g maslaca
350 g mljevenog keksa
Za voćni sloj:
450 g zamrznutog šumskog voća (ili malina)
2 žlice gustina
sok pola limuna
vanilin šećer ili aroma vanilije
2 žlice šećera (za one koji vole slađe)
Za preljev:
150 g bijele čokolade
80 ml slatkog vrhnja
Kolač s makom i šumskim voćem – priprema:
U posudu sipati mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko pa prokuhati. Smjesa će se zgusnuti nakon nekoliko minuta. U gustu smjesu dodati maslac i miješati dok se ne otopi.
Dodati mljeveni keks i sve dobro sjediniti pa utisnuti u kalup promjera 24 cm i staviti u frižider.Pripremiti voćni dio. Pomiješati voće, gustin, limunov sok, vanilin šećer (i po želji šećer). Miješati sve dok se smjesa ne zgusne.
Pripremiti čokoladni preljev. U zdjelu staviti slatko vrhnje, paziti da ne zakuha. Kad se vrhnje zagrije, tik pred vrenje dodati kockice bijele čokolade.Na podlogu od maka i keksa staviti šumsko voće, a na kraju čokoladni preljev.
Ohladiti nekoliko sati prije jela.
Savjet: Za zdraviju verziju možete koristiti tamnu čokoladu.
izvor zadovoljna.hr
