KolačIćI od jabuka koji se tope u ustima

Sastojci za recept za kolačić s jabukom koji se topi u ustima:

250 g maslaca
1 čaša šećera u prahu (120 g)
1 jaje
1 žlica octa
1 pakiranje vanilije (5 g)
1 žličica praška za pecivo (5 g)
4 šalice brašna (480gr)

Za punjenje

4 ili 5 jabuka
1 čajna čaša šećera (120gr)
1 čajna čaša oraha
1 žličica cimeta

Za posuti

Šećer u prahu

Priprema
U serpu dodamo naribane jabuke i šećer i kuhamo dok jabuke ne puste sok. Dodamo orahe i cimet i promiješamo.

U zdjelu za miješenje dodamo maslac i šećer u prahu i izmiješamo. Dodamo jaja i ocat i nastavimo miksati.

Postepeno dodamo brašno, prašak za pecivo i vaniliju i zamijesimo mekano tijesto. Podijelimo tijesto na 3 jednaka dijela.

Stavite prvi dio tijesta između 2 lista pek papira i razvaljajte ga valjkom za tijesto. Na njega pritisnemo poklopac lonca, zarežemo tijesto na jednake dijelove i pomoću noza prerežemo na 8 jednakih dijelova. Napravimo na njemu izrezbe, dodamo nadjev i zamotamo u rolat.

Oblikovane kolačiće slažemo u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Pecimo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Nakon što izađe iz pećnice i potpuno se ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.

Dobar tek onima koji probaju.

Hvala kanalu Halimina kuhinja na receptu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.