Sastojci:
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika oraha mlevenih
1 kašika brašna
2 kašike kakaoa
2 kašike ulja
1/2 praška za pecivo
Krem:
750 ml mlijeka
3 pudinga od vanile
4 kašike šećera
200 gr margarina
50 gr šećera u prahu
Još:
200 gr jafa keksa
100 ml mlijeka
Granče:
300 ml slatke pavlake
200 gr čokolade
Priprema:
– Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca, pa ulje.
– Umješati orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo.
– U pleh veličine 25 x 25cm istresti smijesu i staviti da se peče na 180 stepeni.
– Ohlađen biskvit isprskati sa 50 ml mlijeka.
– Pomješati puding, šećer i malo hladnog mlijeka a ostalo staviti da provri, pa zakuhavati smijesu.
– Potpuno ohladiti, pa izmiksirati margarin sa šećerom u prahu pa mu uz mućenje dodavati puding i mutiti.
– Staviti koru pa pola krema, jafa keks umoćen u ostatak mlijeka pa odgore drugu polovinu krema.
– Staviti slatku pavlaku da provri pa dodati istopljenu čokoladu i mješati dok se ne otopi.
– Ostaviti da se prohladi 15 minuta pa preliti kolač i ostaviti da se skroz stegne.
Napomena: U dubokoj tepsiji pravite ovaj kolač jer se glazura razliva ali se poslije stegne i sjajna je.
