Sastojci:
120 gr isjeckanih oraha
350 gr šećera
Malo cimeta, muškatnog oraščića i đubmira
3 jaja
70 ml ulja
100 gr bijelog brašna
5 jabuka izrezanih na tanke kriške
70 gr grožđica
Priprema:
– Pomiješajte u jednoj posudi orahe, 90 gr šećera, cimet, muškatni oraščić i đumbir.
– U posebnoj posudi mikserom umutite jaja, pa dodajte preostali šećer i mutite dok ne dobijete pjenastu smjesu.
– Dodajte ulje, a zatim i bijelo brašno, pa sve izmiksajte.
– Prelijte pola smjese u kvadratni pleh od 20 cm, zatim pola smjese od oraha, pola pripremljenih jabuka i grožđica.
– Prelijte i ostatak smjese od brašna, zatim preostale jabuke, pa preostalu smjesu od oraha.
– Pecite kolač u rerni 1h i 15 minuta na 200 °C.
– Prije nego ga izrežete, potpuno ohladite kolač.
– Čuvajte ga prekrivenog plastičnom folijom do 2 dana, jer je njegov okus bolji nakon što odstoji duže.
