Za pripremu grčkog jogurta vam je potreban litar punomasnog jogurta, jcediljka za supu i gaza, piše “Source“.
Na šerpu ili veću posudu stavite cjediljku, preko nje gustu gazu koju ste bar jednom presavili i zatim sipajte jogurt. Prekrijte providnom folijom i stavite u frižider gdje treba da odstoji 10 sati. Nakon tog vremena u gazi će ostati grčki jogurt, dok će u posudi biti iscijeđena zdrava surutka.
Domaći jogurt iskoristite za pripremu brojnih specijaliteta, a surutku možete da pijete.
