Večera je mnogima omiljeni obrok dana – trenutak za opuštanje i uživanje posle napornog dana. Iako je cilj često da pojedemo nešto ukusno i hranljivo, neke svakodnevne navike mogu tiho narušiti naše zdravlje – posebno zdravlje mozga.
Dr. Pol Daidoun, specijalista i medicinski direktor u ustanovi „True Self Recovery“, ističe četiri česte greške koje ljudi prave tokom večere, a koje mogu dovesti do tzv. mentalne magle – stanja koje uključuje probleme sa koncentracijom, pamćenjem i osećajem mentalne zamućenosti.
- Previše soli u tanjiru
Svi znamo da so poboljšava ukus hrane, ali prevelike količine – naročito iz gotovih jela i hrane iz restorana – mogu imati ozbiljne posledice. Dr. Daidoun upozorava da prekomeran unos natrijuma može povisiti krvni pritisak i smanjiti dotok krvi do mozga, što s vremenom može negativno uticati na kognitivne funkcije i povećati rizik od moždanog udara.
Savet: Kuvajte češće kod kuće, koristite začinsko bilje umesto soli i birajte recepte sa manje natrijuma.
- Alkohol uz večeru – navika koja može štetiti mozgu
Čaša vina uz večeru nekima je svakodnevni ritual, ali dr. Daidoun ističe da čak i umerena konzumacija alkohola u večernjim satima može narušiti kvalitet sna i otežati konsolidaciju pamćenja. Dugoročno, to može dovesti i do smanjenja zapremine mozga.
- Obroci puni rafinisanih ugljenih hidrata
Testenina, beli hleb i gotovi sosovi često su „brza uteha“ nakon napornog dana, ali rafinisani ugljeni hidrati mogu izazvati nagle skokove i padove šećera u krvi, što dovodi do umora, razdražljivosti i osećaja magle u glavi.
Savet: Umesto toga, birajte integralne žitarice – integralnu testeninu, kinou, ječam ili smeđi pirinač.
- Potpuno izbegavanje masti
U želji da se hranimo zdravo, mnogi izbegavaju masti, ali zdrave masti – poput omega-3 masnih kiselina – ključne su za funkcionisanje mozga. Bez njih, nervne ćelije i neurotransmiteri ostaju bez potrebnih nutrijenata.
Ne plašite se masti: Maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi i plava riba su vaši saveznici u očuvanju mentalne bistrine.
izvor b92.net
