Organizovanje prostora jedna je od najvažnijih stvari u svakoj kuhinji kako biste imali pristupačnost postojećim stvarima, ali i mjesta za staviti nove stvari koje donesete iz kupovine.
Jedan od najboljih načina da uštedite prostor u hladnjaku jest da stvari u njega pospremate bez originalnih pakovanja koji samo nepotrebno zauzimaju mjesto. Primjerice, kutiju od riže slobodno možete baciti s obzirom da je ona u većini slučajeva ionako dodatno zapakirana u plastiku, a tih nekoliko centimetara prostora sigurno će dobro doći.
Kada govorimo o rasporedu namirnica u hladnjaku, u stražnjoj strani polica pohranite stvari koje ne koristite toliko često i koje imaju duži vijek trajanja, a neka naprijed budu one namirnice za kojima redovno posežete ili koje je potrebno potrošiti u što kraćem roku.
Još jedan trik u pohranjivanju stvari, kako u hladnjaku tako i u smočnici, je grupisanje stvari. Povrće stavite na jedno mjesto, začine na drugo, umake na treće i tako dalje. Za još bolju učinkovitost prilikom organizacije razmještaja stvari u kuhinji možete koristiti male kutije kako biste u svakom trenutku znali koja vrsta namirnica stoji gdje.
Isto tako, korisno je u hladnjaku držati bočicu s raspršivačem u kojoj se nalazi mješavina vode i octa kako biste pri ruci imali sredstvo za čišćenje svaki put kada vam se unutar hladnjaka nešto zaprlja ili prolije. Takve nezgode sanirajte odmah kako biste spriječili nakupljanje bakterija.
