Punjene palačinkice od krompira! Iznenadićete se koliko se brzo i jednostavno prave, a ukus će vas raspametiti

Sastojci:

4 skuvana krompira
1 jaje
so, biber
peršun
220g brašna
mocarela

Priprema:

Skuvani krompir iseći i izgnječiti, dodati jaje, so, biber, peršun i brašno. Umesiti smesu, pa na brašnjavu podlogu podeliti na četiri dela.

Svaki deo istanjiti oklagijom, staviti izrendanu mocarelu, pa preklopiti i pržiti u ulju.

izvor prva.rs