Sastojci:
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 čajna žličica soli
100 g naribanog sira (gauda, cheddar)
50 g mješavine sjemenki (suncokret, sezam, buča, lan)
100 ml jogurta
50 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)
1 jaje
Priprema:
U veliku zdjelu uspite brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro promiješajte. Dodajte naribani sir i mješavinu sjemenki. Ponovno promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. U zdjelu s brašnom i sirom dodajte jogurt, ulje i jaje. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ako je smjesa previše gusta, dodajte još malo jogurta. Žlicom ili rukama oblikujte male kuglice i stavite ih na lim obložen papirom za pečenje. Ostavite malo razmaka između kuglica jer će se malo raširiti tijekom pečenja.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C 15-20 minuta ili dok grickalice ne dobiju zlatnosmeđu boju. U smjesu možete dodati začine po želji, kao što su paprika, češnjak u prahu ili sušeni začini poput origana ili timijana.
izvor dnevno.hr
