Recept za kruh idealan za one koji se boje ugljikohidrata

Proteinski kruh – sastojci:

300 g posnog sira
100 g mljevenih badema
100 g usitnjenih lanenih sjemenki
125 g usitnjenih zobenih pahuljica
1 žličica soli
6 g praška za pecivo (pola vrećice)
8 bjelanjaka
2 žlice sezama
2 žlice bučinih sjemenki (po želji)
2 žlice suncokretovih sjemenki (po želji)

Proteinski kruh – priprema:

U dubljoj zdjeli izmiješajte suhe sastojke: mljevene bademe, usitnjeni lan, zobene pahuljice, sezam, sol, prašak za pecivo te sjemenke.

Dodajte lagano zapjenjene bjelanjke i posni sir pa dobro izmiješajte.

Duguljasti kalup za kruh obložite papirom za pečenje pa istresite smjesu. Poravnajte žlicom, posipajte još malo sezamom pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite 50-60 minuta. Kad je kruh pečen, istresite ga na rešetku za hlađenje i pustite da se ohladi pa ga tek onda režite.

izvor zadovoljna.hr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.