Osim svog specifičnog mirisa i jedinstvene arome, ružmarin odlikuje pregršt zdravstvenih dobrobiti. Koristite ga u kuhinji, njezi tijela i u svom domu!
Domaći piling s ruzmarinom
Ova ljekovita mediteranska biljka sadrži nekoliko desetaka antioksidansa – spojeva koji pomažu u odstranjivanju slobodnih radikala. Među antioksidansima posebno se ističe učinkovitost ruzmarinske kiseline.
Za dobro pamćenje
Ruzmarin ima dugu povijest kao ljekovita biljka koja poboljšava pamćenje, pa se u narodu i zove biljkom sjećanja. Neke studije tvrde kako oštećenja nastala djelovanjem slobodnih radikala molekule kisika u organizmu imaju uticaj na Alzheimerovu bolest. Ako je doista tako, ružmarin je idealna pomoć kod takvih stanja.
Za čist dom bez toksina
Možete se riješiti bakterija iz svog doma na ekološki prihvatljiv način – bez hemikalija ako koristite dezinfekcijski sprej na bazi ružmarina. Antibakterijska svojstva ove biljke podrazumijevaju eliminaciju bakterija koje su česte u domovima i koje lako mogu dovesti do ozbiljnih problema, npr. E. coli ili Staphylococcus aureus.
Kako napraviti dezinfekcijski sprej? Prokuhajte stabljike ružmarina pola sata, ohladite i procijedite. Ovaj “čaj” prelijte u bočicu s raspršivačem te čuvajte u hladnjaku.
Riješite se akni
Istraživanje objavljeno u časopisu Planta Medica pokazalo je učinkovitost ružmarina protiv bakterija koje uzrokuju akne – Propionibacterium acnes.
Za savršen vid
Ova zdrava mediteranska biljka može pomoći u sprečavanju degenerativnih bolesti očiju koje pogađaju određene strukture oka, poput retinitis pigmentose.
Protiv raka
Prženje i kuhanje mesa na visokim temperaturama ima za posljedicu stvaranje hemijskih spojeva koji mogu povećati rizik od karcinoma. Glavni spojevi koji uzrokuju rak, a koji nastaju kuhanjem mesa su heterociklički amini. Istraživači Univerziteta u Kansasu nedavno su proučavali uticaj dodavanja ekstrakta ružmarina mljevenoj junetini. Uz alkohol, ovaj ekstrakt sadrži mješavinu ruzmarinske kiseline, karnosola i karnosolne kiseline. Istraživači su utvrdili kako dodavanje spomenutog ekstrakta mesu smanjuje razinu heterocikličkih amina od 30 do 100 posto. Uz to, naučnici su otkrili kako se zbog dodavanja dva posto ekstrakta ruzmarina piletini na žaru ukupna količina heterocikličkih amina smanjila sedam puta.
Nadutost
Popularni “televizijski liječnik” Mehmet Oz ističe čaj od ruzmarina ako vas muči nadutost. Možete ga zasladiti, ali izbjegavajte bijeli šećer i umjetna sladila. Zeleno svjetlo dr. Oz daje agavi.
