Kanadski naučnici proučavali su kako se u SAD-u razvijao uzgoj kokoši. Od pedesetih godina prošlog vijeka veličina kokoši iz uzgoja učetverostručila se.
Već 1978. godine kokoši su bile dvostruke teže od onih uzgajanih 1957. godine, a do 2005 . godine je prosječna uzgojena kokoš u SAD-u težila 4 kilograma i 200 grama.
To, svakako, podrazumijeva više mesa za prehrambenu industriju te je znatno uticalo na prehrambene navike Amerikanaca, prenosi Dnevnik.hr.
U 2013. godini konzumirali su tri puta više piletine nego pedesetih godina.
