Sastojci:
4 jaja
100 g šećera
100 g brašna
prstohvat soli
1 žličica vanilije
pekmez po izboru
Priprema:
Priprema ide brzo i bez kompliciranja. Prvo treba umutiti jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Zatim se dodaju brašno, sol i vanilija, sve lagano promiješa i ulije u lim obložen papirom za pečenje. Biskvit se peče 10 minuta na 180 °C.
Još dok je topao, biskvit se zamota u vlažnu kuhinjsku krpu kako bi zadržao mekoću i elastičnost. Nakon nekoliko minuta odmora, razmotajte ga, premažite omiljenim pekmezom – bilo da je to od marelice, šljiva ili jagoda – i pažljivo zarolajte natrag. Na kraju, pospite šećerom u prahu za dodatan domaći dojam i uživajte.
izvor dnevno.hr
