Kolač s breskvama – sastojci:
podloga i međusloj:
15-20 petit keksa
Malo toplog mlijeka
žele od breskvi:
4-5 većih breskvi
600 ml vode
1,5 puding od vanilije
6 žlica šećera
Vanilin šećer
dekoracija:
300 ml vrhnja za šlag
Ribana čokolada
Kolač s breskvama – priprema:
Kekse kratko umočiti u toplo mlijeko za svake strane pa slagati na dno manjeg protvana.
Žele pripremiti tako da 500 ml vode stavimo kuhati sa šećerom i vanilin šećerom, a do tada narezati sitno breskve, pa ih potom ubaciti kada voda proključa i kuhati 10-ak minuta. Štapnim mikserom ih usitnite po želji.
Sa strane u zdjelici pripremiti u 100 ml vode puding, promješati pa brzo mješajući pjenjačom uliti u vodu i breskve koje se kuhaju i kuhati na laganoj vatri pet minuta.
Žele malo ohladiti pa preliti preko keksa, potom opet kekse umočiti u mlijeko i slagati preko želea. Staviti u hladnjak na pola sata, a do tada miksati vrhnje za šlag. Šlag premazati preko keksa i ukrasiti po želji.
izvor zadovoljna.hr
