Zeleni čaj već je dugo poznat po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima, a među njima je i pozitivan učinak na probavni sustav. Ipak, osim redovitog konzumiranja, važnu ulogu može imati i vrijeme u koje ga pijemo, osobito zbog njegova utjecaja na apsorpciju određenih minerala i sadržaja kofeina.
O toj temi za američki časopis Real Simple govorila je Lyndsay Hall, registrirana dijetetičarka i nutricionistička savjetnica iz organizacije JM Nutrition. Prema njezinim riječima, spojevi iz zelenog čaja mogu potaknuti razvoj korisnih crijevnih bakterija, istodobno ograničavajući rast onih štetnih.
“Spojevi u zelenom čaju mogu potaknuti rast ‘dobrih’ crijevnih bakterija, istodobno sprječavajući rast ‘loših’ crijevnih bakterija”, objasnila je Hall. Dodala je i da zeleni čaj pokazuje protuupalna svojstva.
Tri šalice dnevno
Istraživanja pokazuju da polifenoli iz zelenog čaja mogu pomoći u smanjenju razine štetnih bakterija koje povećavaju rizik od određenih crijevnih tegoba. Ti biljni spojevi mogli bi pridonijeti i smanjenju upale povezane s upalnim bolestima crijeva, osobito ulceroznim kolitisom.
Ipak, stručnjakinja upozorava da zeleni čaj ne treba smatrati čudesnim napitkom koji samostalno može riješiti zdravstvene probleme. “Iako postoji mnogo istraživanja koja podupiru potencijalne zdravstvene koristi zelenog čaja, važno je ne predstavljati ga kao lijek za sve ili očekivati da će sam po sebi imati dramatične učinke”, istaknula je Hall.
“Redovita konzumacija tri ili više šalica zelenog čaja dnevno pokazala se korisnom za zdravlje crijeva, ali važno je istodobno primjenjivati i druge zdrave životne navike”, dodala je.
Kada je najbolje piti zeleni čaj?
Kada je riječ o idealnom vremenu za konzumaciju, ne postoje konkretni znanstveni dokazi koji bi potvrdili da je određeni dio dana najbolji za zdravlje crijeva. Prema Hall, važnije je redovito konzumiranje nego strogo pridržavanje određenog rasporeda.
Ipak, vrijeme ispijanja može utjecati na to kako organizam podnosi zeleni čaj, ali i na njegovu interakciju s hranom. Budući da sadrži kofein, većini ljudi ne preporučuje se njegovo konzumiranje kasno tijekom dana. “Budući da zeleni čaj sadrži kofein, većini ljudi najbolje je izbjegavati njegovo konzumiranje prekasno tijekom dana”, upozorila je Hall.
Dodala je kako ispijanje čaja neposredno uz obroke može utjecati na apsorpciju određenih mikronutrijenata. Naime, tanini iz čaja mogu se vezati uz minerale poput željeza i cinka te tako otežati njihovu apsorpciju.
Izbjegavajte ga na prazan želudac
Zbog toga se kao razuman izbor nameće konzumiranje zelenog čaja između obroka, po mogućnosti prije 14 sati. Međutim, ni takva navika ne odgovara svima jer kod nekih ljudi ispijanje čaja na prazan želudac može izazvati mučninu ili refluks.
“Za neke ljude konzumiranje zelenog čaja uz hranu može biti podnošljivije”, napomenula je nutricionistica.
Zaključno, ne postoji znanstveno potvrđeno idealno vrijeme za ispijanje zelenog čaja kada je riječ o zdravlju crijeva. Ipak, raniji dio dana, uz izbjegavanje konzumacije neposredno uz glavne obroke, može biti dobar izbor. Osobe kojima čaj na prazan želudac izaziva tegobe mogu ga popiti uz lagani međuobrok.
izvor dnevno.hr
