Pečeni bataci sa sosom od bijelog luka
Potrebno: • 2 kilograma bataka • 3 kašike soli • malo ruzmarina • 100 g parmezana • origano • 3 kašike maslinovog ulja • usitnjen suhi peršun • lovorov list • glavica bijelog luka • 2 l vode • 2 kašičice bibera • 10 g ljute mljevene paprike • 80 ml balzamiko sirćeta • prezla…