Tajna neretvanske lubenice je u bočatoj vodi koja je idealna za sve voće i povrće koje tamo uspijeva. Sočnu i zrelu prepoznat ćete po žutom ‘trbuhu’, kažu nam uzgajivači
Prve lubenice u dolini Neretve su brali početkom srpnja, sad su krenule kasnije sorte. Obitelj Kapović iz Opuzena ove je godine zasadila lubenice na 15 hektara. Otac Jure i sin Marin očekuju urod od oko 750 tona lubenice. Constelation, fantasy, mirsini, samantha i early (rana) samantha su sorte koje se najviše sade.
– Tajna neretvanske lubenice je u bočatoj vodi koja je idealna za sve voće i povrće koje ovdje uspijeva – priča Marin, koji se prošlog tjedna s obitelji iz Zagreba vratio u Opuzen kako bi bio desna ruka ocu Juri.
– U Zagreb sam završio školu i nije bilo smisla živjeti gore kad je ovo raj na zemlji. Ovo je mukotrpan posao, ali isplati se – priča mlađi Kapović “otvarajući” dozreli plod sorte mirsini kojih je ove godine najviše.
Kaže kako se ni s jednom sortom iz doline Neretve ne može pogriješiti, a savjetuje i kako otkriti koja je lubenica zrela.
Birajte onu žućkastog trbuha, dijela na kojemu leži na tlu, i onu koja ima više bijelih nego zelenih pruga. Te su zrele i slatke – kaže, piše “24sata”
Na početku sezone naveliko su lubenice prodavali po dvije kune kilogram. Sad dobiju kunu i to je malo, ali prodavati moraju. Daju ih velikim otkupnim centrima, nešto prodaju na zelenim tržnicama i osobno. S dvije kune, kažu, nešto se zaradi, a kad cijena padne, posluje se s pozitivnom nulom. Jure sve radi sam i zato ima neke računice. Kad bi kupovao gotove sadnice, teško bi bilo zarade.
– Netko će reći da je to težak život, ali ja ga volim – poručuje Marin, ekonomist i financijer, kojemu je poljoprivreda u srcu i duši te dodaje:
– Više stari nije sam, sad idemo zajedno!
Kao i ostale neretvanske poljoprivrednike, muči ih neriješeno vlasništvo zemlje. Država bi im trebala dati zemlju u zakup na 25 godina kako bi mogli tražiti novac europskih fondova. Radi se na tome, saznajemo, ali nedovoljno učinkovito.
A fondovi se prazne, poručuju poljoprivrednici. I dok njih muče brige, kupci će za kilogram sočne lubenice iz doline gusara na krajnjem jugu Lijepe Naše plaćati do tri kune po kilogramu. Mora se priznati da i nije puno, kad se uzmu u obzir sve njezine blagodati. Za kraj, saznajemo i kako sočne fete lubenica izvrsno idu i uz pršut.
