Sastojci:2 jaja;130 g šećera;1 vanilin šećer;naribana narančina korica;naribana limunova korica;100 ml ulja;100 ml mlijeka;1 prašak za pecivo;150 g brašna;1 kompot marelica;1 vanilin puding;350 ml mlijeka;2 žlice šećera;100 ml slatkog vrhnja;preljev za torte
Priprema:Pjenasto izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte naribanu limunovu i narančinu koricu, ulje i mlijeko te sve dobro izmiješajte.Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Pripremljeni biskvit izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (veličine 35 × 45 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta.Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa 2 žlice šećera i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje. Ostatak mlijeka zakuhajte. Kad mlijeko zakipi, ulijte mješavinu pudinga te na laganoj vatri kratko prokuhajte.
Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte kuhani puding.Na topli puding posložite polovice marelica. Prelijte preljevom za torte.
izvor dnevno.hr
