Sastojci:
200 g maslaca
1 čaša šećera
1 jaje
3 čaše oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
500 g svježih šljiva
šumsko voće po želji
Napomena: Čaše su od 200 ml.
Priprema:
Tijesto:U većoj zdjeli zamutite 3 čaše brašna. Dodajte vanilin šećer i prašak za pecivo i 100 grama šećera (oduzmete od one čaše koju ste pripremili).Zatim u smjesu dodajte prstohvat soli i naribajte 200 grama maslaca.Smjesa koju izradite rukama neće biti kompaktna već izlomljena i takva i treba biti.
Nadjev i slaganje:Šljive prerežite na pola i izvadite ih koštice i dodajte im malo šumskog voća (po želji).Tijesto podijelite u 2 hrpe. Jedan dio stavite na dno protvana. Potom po tome poredajte šljive + šumsko voće.
Pošećerite po vrhu po ukusu. Osobno volim malo kiselije pa sa šećerom ne pretjerujem. Ostatk tijesta rasporedite po vrhu.
Ispecite:Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 do 40 minuta.
izvor index.hr
