POTREBNI SASTOJCI:
kora
7 bjelanaca
16 kašika šećera
1 kašika limunovog soka
Phil
1 litar mlijeka
16 kašika šećera
7 žumanaca
1 puding od vanile
5 kašika brašna
3 merice gustine
1 margarin
1 vrećica šlaga
10 kremastih banana
200 g čokolade
za dekoraciju
2 kesice šlaga
Malo kisele vode
NAČIN PRIPREME:
kora
Umutiti 7 belanca sa 16 kašika šećera i 1 kašikom limunovog soka. Peći na 150 stepeni 45 minuta.
Phil
Prokuvati 700 ml mlijeka sa 16 kašika šećera. U 300 ml hladnog mleka pomešati žumanca, puding, brašno i gustin, pa uliti u vrelo mleko i kuvati u kašu.
Margarin omekšati na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 deo pavlake sa kiselom vodom.
Nakon što se kaša ohladi, pomiješajte je sa margarinom i šlagom.
Smesu podeliti na dva dela.
Fil 1
U prvu polovinu dodajte 200 g otopljene čokolade.
Fil 2
U donju polovinu dodajte seckane krem banane.
Filovi: kora za pitu, fil 1, fil 2, svež krem.
