Recept
Za prvi sloj od keksa potrebno je:
- 300 gr plazme
- 120 gr otopljenog maslaca
- 100 gr šećera u prahu
- 120 ml soka
Sve izmiksati i dobro sjediniti pa utapkati u okrugli kalup dimenzija 23 cm.
Za čiz fil potrebno je:
- 400 gr ella sira
- 500 ml slatke pavlake
- 180 gr šećera u prahu
- 100 gr čokolade
- 1 kesica želatina
Želatin preliti sa 50 ml hladne vode da nabubri. Umutiti slatku pavlaku, dodati ella sir, šećer u prahu. Ugrejati želatin na nekoliko sekundi ( ne treba da vri), pa mu dodati 2 kašike fila i dobro promešati. Tako izmešano vratiti u činiju sa čiz filom i kratko izmiksati. Na kraju dodati čokoladu. Čiz fil premazati preko podloge od keksa i staviti da se stegne dok ne napravite preliv.
Za preliv je potrebno:
- 600 gr šumskog voća
- 100 ml vode
- 250 gr šećera
- 1 kesica želatina
Preliti želatin sa 50 ml vode. Šećer i vodu staviti da se kuva. Kada provri dodati voće i kuvati 10 minuta. Na kraju dodati nabubreo želatin, kuvati jos par minuta i ostaviti preliv da se ohladi. Izvaditi čiz i prohlađeni preliv sipati preko čiza. Ostaviti na hlađenje.
izvor novosti.rs
