Nema domaćice koja vikendom ne brine ako nestane struje. Međutim, ne treba da očajavate, jer postoje izvanredna rješenja za brzu pripremu nepečene i veoma ukusne poslastice – slatkog rolata.
Uprkos tome što, u njihovoj pripremi, izostaje termička obrada, ovi kolači izgledaju svečano i učiniće vas ponosnima kada gostima nakon ručka servirate ovakav dezert. Ukoliko ste maštoviti, uspjećete da dekorišete rolat na način koji će trpezu učiniti još šarenijom i primamljivijom.
Kokos rolat
Sastojci: 300 g mljevenog keksa, 200 g šećera, kašika kakaa, 1 dl mlijeka. Fil: 125g maslaca, 100 g šećera u prahu, jaje, 100 g kokosa. Priprema: Zamjesite sve sastojke za koru i razvijte na foliju. Umutite maslac sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke za fil. Nafilujte koru i savijte rolat pomoću folije. Ostavite u frižideru. Vrijeme pripreme: 25 minuta
Kokos-lješnik rolat
Sastojci: Tamni dio: 250 g mljevenog keksa, 250 g mljevenih pečenih lješnika, 2,5 dl mlijeka, 50 g kakaa, rebro čokolade, 100 g šećera u prahu. Bijeli dio: 1 dl slatke pavlake, 50 g bijele čokolade, 50 g šećera u prahu,100 g kokosa. Priprema: Mlijeko, šećer i kakao kuhajte da provre, dodajte čokoladu i miješajte dok se ne rastopi. Umješajte keks i lješnik. Umjesite da se sve lijepo sjedini. Na radnu površinu stavite mastan papir, pa od ove smjese razvijte oklagijom pravougaonik. Slatku pavlaku i bijelu čokoladu kuhajte da se dobro zagriju, ali ne i da provre. Sklonite s vatre i umješajte šećer i kokos. Premažite preko tamne smjese, a potom pažljivo uvijte u rolat. Stavite u frižider na par sati da se stegne. Sijecite na kolutove.
Salama od keksa
Sastojci: 3 jajeta, 250 g keksa (pola sameljite, pola izlomite), 100 g sjeckanih oraha, 150 g šećera, 125 g margarina, 3 rebra čokolade, list oblande. Priprema: Pjenasto umutite margarin, dodajte sve ostale sastojke, izuzev oblande, sjedinite i uvijte u navlaženu oblandu. Sijecite na 1/2 cm debele šnite. Vrijeme pripreme: 25 minuta
