Pripremite aromatične, sočne i hranjive punjene patlidžane bez trunke gorčine
Sastojci: 2 velika patlidžana 300 g mljevenog mesa (govedina ili mješavina govedine i svinjetine) 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 crvena paprika 200 g rajčice (pasirana ili svježa, nasjeckana) 100 g kuhanog riže 100 g sira (mozzarella, gouda ili slično, naribanog) 2 žlice maslinova ulja Sol, papar, origano, peršin (po ukusu) 50 g parmezana…