Sastojci
Blondie biskvit:3 jaja;160 g šećera;300 g bijele čokolade;150 ml ulja;1 žlica arome vanilije;naribana korica limuna;260 g glatkog brašna
Glazura od krem sira:200 g krem sira;1 žlica šećera u prahu;sok i naribana koriica od ½ limuna
Priprema:Bijelu čokoladu otopite na pari.Jaja sobne temperature izmutite sa šećerom pa dodajte bijelu čokoladu, ulje i aromu vanilije. Sve dobro promiješajte.
Dodajte brašno pa miješajte smjesu dok ne uklonite sve grudice. Veći dio smjese u izlijte u manji kalup (26×27 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili ili prekrili masnim papirom. Blondie pecite 25-30 minuta na temperaturi od 160°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.
Ohladite ga na sobnoj temperaturi pa premažite glazurom od krem sira. Za pripremu glazure krem sir sobne temperature pomiješajte sa šećerom u prahu te limunovim sokom i naribanom koricom.
izvor slatkisvijet.com
