Tijesto za pitu: 4 žutanjka 200 g maslaca sobne temperature 50 g kiselog vrhnja 100 g šećera 320 g glatkog brašna 30 g kakaa u prahu 1 prašak za pecivo naribana korica ½ limuna Nadjev od jogurta i kiselog vrhnja: 4 bjelanjka 200 g šećera + 2 vanilin šećera 3 čaše čvrstog jogurta 3 čaše…
Sastojci: 600 ml mleka 2 pudinga od vanile 4 kašike šećera 100 g mlečne čokolade sa lešnikom 100 g bele mlečne čokolade 250 ml slatke pavlake 1 pakovanje piškota 100 ml mleka 2 kašike džema od jagode/po želji malo lešnika za dekoraciju Priprema:Puding razmutite u mleku zajedno sa šećerom, pa sve zajedno kuvajte na umerenoj…
Sastojci: 1 crveni luk 900 g mljevenog mesa 1 žličica mljevene crvene paprike 1 žličica soli 1 žličica papra 1 šaka svježeg nasjeckanog peršina 100 g riže 1 cijelo jaje 10 manjih paprika 500 ml pasirane rajčice mast ili ulje 1 žlica brašna 1 žlica šećera oko 2 l vode Priprema:Očistite papriku od sjemenki. Mesu…
Sastojci: 1 l mlijeka 10 žlica šećera 1 vanilin šećer 12 žlica pšeničnog griza 2 žlice kakaa oko 400 g očišćene mrkve 6 žlica šećera 1 vanilin šećer 200 ml vode 3 žlice gustina Priprema:Očišćenu mrkvu narežite i kuhajte da omekša. Kad se mrkva skuha, procijedite je i propasirajte štapnim mikserom. Posebno prokuhajte mlijeko i…
Sastojci: 6 paprika srednje veličine 300 g belog sira po želji 2 jajeta par kašika pavlake suvi začin, biber, suvi vlašac slanina (sastojak koji će obogatiti ukus) Priprema:Paprike iseći na polovine i očistiti od semenki.Staviti u pleh obložen pek papirom (ili podmazan). Sir, pavlaku, jaja, biber, malo suvog začina i vlašac dobro sjediniti.Puniti paprike i…
SASTOJCI: 300 g keksa 1 kg breskvi (oguljene i bez koštica) 2 pudinga od vanile 500 ml vode 7 kašika šećera 250 ml slatkog pavlake 300 ml mascarponea PRIPREMA: Breskve oguliti i očistiti od koštica pa iseckati na manje komadiće. Staviti ih u posudu zajedno sa šećerom i 400 ml vode. Pustiti da provre pa…
broj osoba: 2 priprema: 15 minuta Sastojci:4 šalice povrtnog temeljca, 4 režnja češnjaka sitno sjeckanog, 1 žlica ružmarina (suhog), 1 šalica kukuruzne krupice, 1 žličica soli. Priprema:U lonac ubacite temeljac, češnjak i ružmarin i nakon što zakuha, pustite da kuha na laganoj vatri još 10 minuta dok se svi okusi sjedine. Dodajte palentu i dobro…
Torta Lijena žena – sastojci: 500 g šlaga u prahu 500 g hladne mineralne vode 200 g mljevenog keksa 150 g višanja ( ili nekog drugog voća) 150 g čokoladnog namaza Dodatno: Ribana čokolda za dekoraciju Torta Lijena žena – priprema:U velikog zdjeli pomiješati šlag i dobro ohlađenu mineralnu vodu. Izraditi ih u kremu pa…
Sastojci: 700 g jagnjetine iseckane na kocke 400 g iseckanog paradajza na kockice 250 ml mesnog bujona 1 manja paprika 1 luk 2-3 češnja belog luka 1 kašika koncentrata paradajza 1 kašičica mlevenog tamijana 1 kašičica sušenog origana so i biber po želji ulje za dinstanje Umak od patlidžana: 1,5 kg patlidžana 300 ml mleka…
Sastojci: Za kore: 10 belanaca 250 g šećera 300 g mlevenih oraha Za fil: 10 žumanaca 10 kašika šećera 1 puding od vanile 6 kašika oštrog brašna 1 l mleka 1 margarin 100 g šećera u prahu 2 vanilin šećera 200 g suvog grožđa 200 g seckanih oraha Za ukrašavanje: 2 krem šlaga Priprema:Umutiti sneg…
Sastojci: Za Koru: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika mlevenih oraha 2 kašika brašna Za fil: 300 g mlevenih oraha malo (oko 50 ml) vrelog mleka 150 g prah šećera 1 kora i sok od pomorandže 5 štangli crne čokolade 200 g putera 4 žumanca 4 kašike šećera Za šne: 15 kašika šećera 1…
Sastojci: 3 jajeta 1 čaša (od jogurta 180 ml) šećera 1 kesica vanilinog šećera 1 čaša brašna 1 čaša griza 1 čaša ulja 1 čaša mleka 1 čaša džema od kajsija 1 kesica praška za pecivo I još: džem od kajsija 300 g krupnije mlevenih oraha Priprema:Pleh veličine 35×20 cm podmazati maslacem. Rernu uključiti da…
Tart s malinama i čokoladom – sastojci: Za tijesto: 220 g glatkog brašna 60 g šećera u prahu 150 g hladnog maslaca 2 žumanjka Za kremu od malina: 250 g svježih ili smrznutih malina 4 žlice šećera 1 žlica gustina + 4 žlice vode Za ganache kremu: 300 g mliječne čokolade 200 ml vrhnja za…
Kocke od kokosa – sastojci: Za koru: 8 bjelanjaka 150 g šećera 2 vanilin šećera 3 žlice brašna 150 grama kokosovog brašna Za kremu: 8 žumanjaka 2 pudinga od vanilije 2 žlice gustina 2 vanilin šećera 500 ml mlijeka 250 g margarina Dodatno: Keks po izboru Šlag za ukras Mrvice čokolade Kocke od kokosa –…
Potrebno je: 700 g pilećeg belog mesa 1 svež ananas (može i iz konzerve) po jedna crvena i zelena sveža paprika žalfija ruzmarin so Priprema:Meso, paprike i ananas isecite na kockice. U tiganj prvo ubacite ananas, propržite ga, pa izvadite na tanjir. Potom isto uradite s mesom. Paprike takođe propržite, a onda ih poklopite i…
Sastojci: 1 šalica svježih trešanja, očišćenih i bez koštica 1 šalica glatkog brašna 1/2 šalice šećera 1/2 šalice mlijeka 1/4 šalice rastopljenog maslaca 1 jaje 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli malo vanilin šećera (po želji) šećer u prahu za posipanje Priprema:Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za pečenje promjera oko 20 cm obložite…
Pita s tikvicama i špinatom – sastojci: Za podlogu: 140 g integralnog brašna 140 g bijelog brašna 2 žličice praška za pecivo 1 žličica soli 150 g tikvica 150 g maslaca Za nadjev: 3 jaja 200 g svježeg sira 250 ml vrhnja za kuhanje 100 g svježeg špinata 1 žličica sol pola žličice papra nekoliko…
Sastojci: 2 šalice usitnjenih keksa (npr. petit beurre) 1/2 šalice rastopljenog maslaca 2 šalice svježih jagoda (opranih i narezanih) 1 šalica šećera u prahu 2 šalice tučenog vrhnja (za šlag) svježe jagode za ukrašavanje (po želji) Priprema:U posudi pomiješajte usitnjene kekse i rastopljeni maslac dok se dobro ne sjedine. Prebacite smjesu u kalup za pitu…
SASTOJCI: Za ovaj recept potrebne su vam tri kore a ovo su potrebni sastojci za jednu koru: 3 belanca 3 kašike šećera 2 kašike brašna 3-4 kašike mlevenih oraha Peći kore na 180°C (360°F) Za fil je potrebno: 750 ml mleka 7 kašika brašna 9 žumanaca 150 g šećera 250 g putera 100 g čokolade…
SASTOJCI Biskvit: 3 jaja 70 g šećera 70 g brašna 1 žlica kakaa 1/2 žličice praška za pecivo mlijeko za poprskati Svijetla krema: 80 g šećera 250 ml vode 3 žumanjka 2 jaja 200 g bijele čokolade 1 želatina 200 ml vrhnja za šlag Tamna krema: 80 g šećera 250 ml vode 3 žumanjka 2…
