KULINARSTVO

Sastojci: 115 gr oraha 230 gr vrećica 150 gr šećera 1 kašikica prašak za pecivo samo 1/4 kašikice 1 kašikica cimeta 3 zrele banane 2 jaja 113 gr maslaca 1 kašikica vanilije ekstrakta Priprema: – Orahe rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i pržite 8-10 minuta na 175 °C. – Kada se ispeku, sitno…

Potrebno za 4 kore: – 12 bjelanaca – 12 kašika šećera – 200 gr mljevenih przenih lješnika – 2 kašike brašna Za fil: – 12 žumanaca – 100 gr šećera – 3 kašike brašna – 100 gr šećera – 3 pudinga od vanile – 1 litra mlijeka – 200 gr. milka čokolade sa sjeckanim lješnicima…

Sastojci: Tijesto: 3 jaja 10 dag šećera so (prstohvat) 12,5 dag brašna 1 ½ kašičica praška za pecivo 1 kašika kakaa 8 – 10 kašika soka od ananasa ili mlijeka (po želji) Krema: 4 – 5 banana  5 kašika soka od limuna 8 listova želatina 1 konzerva kokosovog mlijeka (4,25 dl) 7,5 dag šećera 3…

Sastojci 500 ml mlijeka 2 želatina 300 g šećera 500 g šlaga u prahu 800 ml mlijeka 200 g mlevenog keksa 100 g čokolade 100 g rendane čokolade 600 g višanja Priprema Želatin razmutiti sa 200 ml mlijeka. Zagrejati 300 ml mlijeka i šećer, dodati masu sa želatinom i kratko prokuhati. Ostaviti u zamrzivač da…

Sastojci 2 l mlijeka 300 g šećera 7 kesica pudinga od vanile 2 margarina 300 g mlevenog keksa 150 g čokolade Dekoracija 300 ml slatke pavlake ili fondan Priprema Razmutiti puding sa malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrejati sa šećerom. Uliti razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne. Penasto izraditi margarin, sjediniti sa ohlađenim…

Sastojci 1 kg kesten pirea 400 g šećera u prahu 500 ml slatke pavlake 250 g margarina 300 g mlevenih oraha Glazura: 100 g crne čokolade 70 g margarina Priprema Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, a zatim dodati kesten pire. Umutiti biljnu pavlaku u čvrst šlag, dodati mlevene orahe, smesu od kestena i…

Vrijeme pripreme: 40 minuta. Sastojci 600 g turskog keksa Krem: 1 l mlijeka 4 pudinga od karamele 400 g margarina 250 g prah šećera u prahu Krem 2 400 g šlag kreme Priprema Skuhati puding u mlijeku, ohladiti i dodati pjenasto umućen margarin sa šećerom u prahu. Šlag kremu umutiti sa hladnim mlijekom. Redati tortu…

Sastojci: 113 gr maslaca 50 gr šećera 1 jaje 1/2 kašikice vanilla ekstrakta 140 gr brašna 1/8 kašikice soli 100 gr oraha 125 gr đema po želji Priprema: – Stavite orahe u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta na 175 °C. – Kada se ispeku i ohlade, sitno ih isjeckajte nožem. –…

Sastojci: 80 gr čokolade za kuhanje 80 gr maslaca 70 gr šećera u prahu 1 jaje 150 gr brašna 2 kašike kakaoa Za fil od kokosa: 225 gr kokosa 395 ml mlijeka 2 jaja Za čokoladni preljev: 100 gr maslaca 300 gr čokolade za kuhanje Priprema:  – Izlomite čokoladu i stavite u posudu iznad šerpe…

Sastojci: 10 jufki, uzduž prepolovljenih 80 gr istopljenog maslaca 60 gr isjeckanih oraha 45 gr smeđeg šećera 60 gr šećera u prahu 60 ml vode 1 kašikica granulica kafe 125 gr čokolade za kuhanje 2 jaja Dodatnih 80 gr šećera 250 gr mascarpone sira Priprema: – Stavite jednu jufku na čist ubrus na radnoj površini….

Sastojci: 120 gr isjeckanih oraha 350 gr šećera Malo cimeta, muškatnog oraščića i đubmira 3 jaja 70 ml ulja 100 gr bijelog brašna 5 jabuka izrezanih na tanke kriške 70 gr grožđica Priprema: – Pomiješajte u jednoj posudi orahe, 90 gr šećera, cimet, muškatni oraščić i đumbir. – U posebnoj posudi mikserom umutite jaja, pa…

Sastojci: 400 gr jabuka 250 gr petit keksa 125 gr maslaca 500 gr kremastog sira 90 gr šećera u prahu 3 jaja 1 kašikica mljevenog cimeta 200 gr zobenih pahuljica 60 gr brašna 60 gr smeđeg šećera 50 gr maslaca Priprema: – Izmrvite keks i izmiksajte sa maslacem (125 gr). – Rasporedite na pleh dimenzija…

Sastojci za tortu s plazma keksom Za koru: – 6 jaja – 6 kašika šećera – 6 kašika punih oraha – 2 kašike kakaoa – 1 prašak za pecivo – 200 ml soka od narandže – 2 kašike brašna Prvi fil: – 300 gr mljevenog Plazma keksa – čaša od 200 ml soka od narandže…

Sastojci Tamna smjesa: – 2 jaja – 150 g šećera – 100 g čokolade za kuhanje – 100 g margarina – 100 g mljevenih oraha – 1 vrećica burbon vanilin šećera – mješanog suhog voća ili žele bonbona po želji Svijetla smjesa: – 100 ml vode – 150 g šećera – 170 g mljevenih petit…

Sastojci Za biskvit 6 kom bjelanaca   6 kašika šećera   3 kašike brašna   40 g kakaa   1 kašikica praška za pecivo Za fil 6 dl mlijeka   6 kom žumanaca   10 kašika šećera   1 puding vanilija burbon (ili obični i 1 vanilin burbon šećer)   3 kašike brašna   250…

Sastojci: 70 g bjelanjaka (3 bjelanjka)   70 g šećera   10 g Glatkog brašna Podravka By Podravka   10 g Gussnela Dolcela By Podravka   15 g Kakaa u prahu Dolcela By Podravka   1 žlica Praška za pecivo Dolcela By Podravka   1 žlica ulja   1 žlica miljeka   1 žlica ruma…

Sastojci: 500 gr gotovih kora za rozen tortu 1,5  litra mlijeka 4 pudinga od vanile 3 kašike šećera 200 gr bijele čokolade 250 gr margarina 200 gr šećera u prahu 200 gr pečenog mlevenog lješnika 1 litra slatke pavlake Priprema: – U malo hladnog mlijeka razmutiti pudinge i šećer, a ostalo mlijeko staviti da provri….

Sastojci: 6 kašika maslaca 175 gr brašna 3 kašike smeđeg šećera ¼ kašikice soli 125 gr kokosa 900 gr bijele čokolade Fil: 3 jaja 150 gr šećera 3 kašiek brašna 150 ml limunovog soka 1 kašika šećera u prahu za posipanje Priprema: – Zagrijte rernu na 250 °C. – Maslacem premažite kvadratni pleh dimenzija 21…

Sastojci: 500-550 g keksa s maslacem 50 g kapućino praška 2,5 dl mlijeka 3 jajeta 6 kašika šećera 5 dl slatke pavlake Način pripreme: 1. Umutite dobro jaja sa šećerom, sipajte slatku pavlaku i ponovo mutite dok se ne napravi čvrst fil. 2. Kapućino prašak prelijte vrućim mijekom. Svaki keks umočite u mlijeko i slažite…