Potrebno je:5 kg paprike,5 kašika sirćeta,1 kašika soli morske,1 glavica belog luka,celerov list,100 ml. ulja. Priprema Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme. Papriku iscepkati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat. U šerpu sipati ulje pa kad se ugreje pržiti papriku i dodati so . Pržiti je oko sat…
Jugoslovenski kolač sa jabukama je idealan za ljeto jer osvježava. Raskošne torte su uvijek bile omiljene, pogotovo ako se prave od čokolade ili oraha, ali i oni najjednostavniji i najjeftiniji kolači mogu da im pariraju. Naše bake su pravile žuti kolač sa višnjama ili lenju pitu čiji recepti su se prenosili s koljena na koljeno,…
Kolači koji se tope u ustima i koji su jednostavni za pripremu su pravi letnji hit. Lagani i ukusni ulepšaće svaku trpezu, a ne postoji osoba koja će odbiti parče. Upravo takav je i ovaj karamel kolač sa piškotama. Toliko je lako za pripremu da ćete se oduševiti. Sve što treba da uradite je da…
Moja omiljena poslastica , brzo se pravi a praznik za sva čula.. Probajte i vi Sastojci Kora: 6 žumanaca 1 celo jaje 8 kašika šećera 8 kašika ulja 8 kašika hladne vode 8 kašika brašna Ispeći 2 kore Priprema 1 l vode i 4 pudinga od vanile skuvati sa 5 kašika šećera. 6 belanaca umutiti…
Sastojci:300 g šećera,2 dl vode,200 g margarina,300 g neslanog mljevenog kikirikija,oko 300 g mljevenog keksa,50 g tamne čokolade ili 2 kašike kakaa,100-150 g čokolade za preliv i malo ulja. Priprema 1.Šećer i vodu kuvati 4-5 minuta, dodati margarin i sačekati da se otopi. Sipati kikiriki i keks i izmiješati da se masa sjedini. Smjesa ne…
Staro jelo na kašiku po recepturi najboljeg kulinarskog majstora – Steve Karapandže je gastronomsko uživanje.Grah se mora naći na svakoj trpezi barem jednom sedmično . Zbog vlakana i niza hranljivih sastojaka ovo jelo je izvor svih nutrijenata i savršeno balansiran obrok. Sastojci:450 g graha (tetovac ili gradištanac),2 šargarepe,2 glavice crnog luka,1 struk praziluka,2 lovorova lista,300…
Staro jelo na kašiku po recepturi najboljeg kulinarskog majstora – Steve Karapandže je gastronomsko uživanje Grah se mora naći na svakoj trpezi barem jednom sedmično . Zbog vlakana i niza hranljivih sastojaka ovo jelo je izvor svih nutrijenata i savršeno balansiran obrok. Sastojci: 450 g graha (tetovac ili gradištanac) 2 šargarepe 2 glavice crnog luka…
Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je volim:))) Sastojci potrebno je 2 dl vode 2 dl mlijeka 300-400 g sira ili kajmaka 8 kašika kukuruznog brašna 1 kašika masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba) 1 kašičica soli Priprema Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati Kad ponovo prokuva smanjiti…
SASTOJCI 300 g keksa s okusom kakaa, 150 ml soka od narance, 1 vanil secer, 2 velike zlice pekmeza od narance ili marelice 1 rebro cokolade za kuhanje, naribana korica narance, 1 zlica meda PRIPREMA Kekse samljeti ili ih dobro usitniti, preliti sokom, izmijesati, dodati med, pekmez, van. secer i otopljenu cokoladu, na kraju umijesati…
Tajna je u tome da, onu stranu koja je masnija, prvo okrenete da se prži Sigurno ste mnogo puta do sada ispržili meso i verujemo da imate svoj način na koji to radite, ali ukoliko ispratite određena pravila, ono će biti pripremljeno kao u najboljim restoranima. Svi znamo da je važno da se meso dobro…
Posuti sitno sjeckanim pečenim lješnicima i sa malo kokosa Napravite puding na turski način. Sastav: Mlijeko…1 lit Kokos…80 gr Brašno…120 gr Šećer…160 gr Vanilin šećer…2 kom Puter…2 supene kašike Lješnici (količina po ukusu) Priprema: U dublju i širu šerpu sipati mlijeko. Mlijeku dodati kokos, šećer, vanilin šećer i brašno. Sastojke umutiti žicom da se dobije…
SASTOJCI: 4 dl glatkog brašna 2 cijela jaja 2 žumanjka 1-2 žlice hladne vode prstohvat soli PRIPREMA: U pliću široku posudu staviti glatko brašno. U sredinu brašna napraviti jamicu u koje staviti cijela jaja, žumanjke, sol i vodu Sa nožem početi mijesiti u krugovima od sredine prema van…a zatim nastaviti mijesiti rukom. Kada se smjesa…
Sastojci 6-7 jabuka voda šećer orah grožđice cimet Za biskvit 5 jaja 5 žlica šećera 5 žlica brašna Za ukrašavanje šlag šarene mrvice Priprema Jabuke oguliti, sredinu izdubiti. Staviti u višu posudu koja je napunjena s vodom i šećerom, samo da prekrije dno. Jabuke napuniti s orasima i grožđicama i posuti cimetom. Peći u pećnici…
Sastojci: 4-6 većih svinj.odrezaka ili nekog drugog mesa 4 v.ž juhe ili vode 4 v.ž slatkoga vrhnja za kuhanje 2 kisela krastavca 2 v.ž senfa malo soli,papra i vegete 2 v.ž ulja sjeckani peršin Priprema: Svinjske odreske malo potući s batom,začiniti s soli,paprom i vegetom pa ih popržiti na 2 žlice ulja.Izvaditi ih i pokrivene…
Ovo su recepti naših baka i sigurno imaju efekta. Na ovaj način možete odrasloj osobi ali i djetetu oboriti visoku temperaturu. Pomiješati 2,5 dl mlake vode sa 1/2 dl sirćeta (poželjno jabukovog). Time natopite pamučne čarape i obujte, pa umotajte noge u peškir. Držati na nogama dok se čarape ne osuše i po potrebi ponovite….
Sastojci: 2 tikvice 200 g rikota sira ili krem sira 80 g prezli 60 g parmezana 1 jaje 250 g pirinča 1 crni luk 1 šargarepa 500 ml vode 50 g grčkog jogurta 50 g majoneza beli luk mirođija Priprema: Tikvice izrendajte, pa posolite i ostavite da odstoje nekih 10 minuta, a zatim dobro procedite….
Sastojci 1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste) 1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko) 3 prepune supene kašike bijelog brašna 3 prepune supene kašike kukuruznog brašna 1 pakovanje praška za pecivo 2 jaja 2 supene kašike ulja sol Piprema Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati…
Mariniranje je jednostavan proces kojim namirnice, posebno meso, divljač i ribu ostavljamo u tekućini da se prožmu okusima i mirisima. Uglavnom se radi o ulju, vinu, kvasini ili limunovom soku, aromatiziranim travama, začinima ili povrću. Vrijeme potrebno za mariniranje ovisit će o strukturi i veličini mesa ili ribe koju pripremamo. Naravno da je važan i…
Sastojci: 400 g pti ber keksa 3 dl mleka Za čokoladni fil: 4 dl mleka 5 kašika šećera 1 puding od čokolade 150 g margarina Za fil od višanja: 1 tegla od 800 g očišćenih višanja 4 kašike šećera 2 vanil-šećera 2 pune kašike gustina Za preliv: 4 dl slatke pavlake 200 g čokolade za…
Sastojci: 1 kg brašna 500 ml mlakog mlijeka 200 ml jogurta 2 jaja 2 kašičice soli 1 kašika šećera 1 kocka kvasca Priprema Stavite kilogram brašna u posudu pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete da stavite malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac, pa to sve posuti kašičicom šećera. Nakon toga ostavite da se…
