BRZE UKUSNE I MEKANE PITULJICE…NEMA PUNO ULJA A BRZ0 SE SPREMAJU

Sastojci
500 g kora za pitu
3 jajeta
300 g sira
10 kašika klučale vode
15 kašika ulja
1 kesica praška za pecivo
malo soli
i još 500 ml mlake vode

Priprema
1.Pripremiti fil od jaja, ključale vode, ulja, sira praška za pecivo i soli.
Filom filovati po dve kore, uviti u rolat a zatim u puža.
Pripremljene pituljice staviti da odstoje pola sata u tepsiji u kojoj je naliveno pola litra mlake vode.
Pre pečenja pituljice premazati preostalim filom i peći na 220*C dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Pituljice poslužiti tople.

2.Savet:

Kako sam imala strah da stavim celu količinu vode u pleh, ja sam stavila samo toliko da pleh bude prekriven vodom.
Tokom pečenja voda je isparila, pleh je bio veći i imalo je praznog prostora oko pituljica, tako da su pituljice bile mekane i lepo pečene.
Mekane su i drugog dana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.