Kao i zeleni čaj, i crni je čaj vrlo djelotvoran u spriječavanju gomilanja suvišnih kilograma, u reduciranju tjelesne masti te zaštiti od nastanka masne jetre, tvrdi novo japansko istraživanje.
Posljednjih godina vrtoglavo je proslavljen zeleni čaj, zahvaljujući svojim fenolnim komponentama koje su pokazale mnogostruke zdravstvene koristi poput:
– Redukcije masnoća u krvi
– Prevencije pretilosti
– Prevencije dijabetesa
– Antikancerogena djelovanja
– Antiseptička svojstava
– Prevencije demencije
– Prevencije kardiovaskularnih oboljenja
Sadržaj polifenola u zelenom čaju iznosi 30-40%, dok je u crnom čaju taj postotak znatno manji – svega 3-10%.
Crni čaj sadrži polimerizirane fenolne spojeve poput teaflavina i tearubigina koji su se u spomenutom istraživanju pokazali učinkovitim u snižavanju nivoa triglicerida u krvi, smanjenju masnih naslaga te prevenciji pretilosti.
