Janjeće pečenje s krompirom

Vrijeme pripreme:

1 sat i 30 minuta

Zahtjevnost:

Lagano

Način posluživanja:

Pečenje stavite na veliki tanjir, a okolo poredajte povrće.

Savjet:

Možete dodati bilo koje povrće ili začin koji volite.

Sastojci

1 kg Jagnjeći but i rebarca 
1 kg Krompir (sitniji) 
2-3 Mrkva 
Po želji Začini (mljeveni crni biber, suhi peršun, mljevena paprika, so, bijeli luk u granulama…) 
1 kašika Maslac 
1 kašika Senf 

1. Meso dobro operite i malo osušite, pobiberite i ponegdje namažite senfom. Namažite sa sasvim malo ulja, i onda mažite sa malo soli, više začina, bibera, malo mljevene paprike, suhim peršunom i mljevenim bijelim lukom.

2. Stavite da se peče u zagrijanoj pećnici na 220ºC. Dok se to peče, pripremite krompir: ogulite, operite i presijecite napola. Isto tako se i mrkva siječe na veće komade. Stavite u tepsiju i pospite samo sa malo ulja.

3. Onda stavite sve začine koje ste stavili na meso osim senfa i bijelog luka. Stavite malo više mljevene paprike. Sve to promiješajte, da svaki krompir primi po malo od začina i naredajte u tepsiji oko mesa. Mrkvu stavite između komada mesa.

4. Skoro na svaki krompir stavite maslac i stavite da se peče na 150–180ºC sat vremena. Poslije pokrijte tepsiju alufolijom i stavite još malo na 200 – 220ºC.

Zadnje iz rubrike

Najnovije na portalu »

Popularno

Nema aktuelnosti za ovaj period!

Facebook