Vrijeme pripreme:
30 minuta
Za:
4 osoba
Zahtjevnost:
Lagano
Način posluživanja:
Od vrhnja, pavlake i gljiva napravite sos i servirajte.
Sastojci
1 kg Brašno
70 g Germa
20 g So
50 ml Maslinovo ulje
500 g Gljive
0.5 kg Vrhnje i pavlaka
1 l Mesni fond
30 dkg Kajmak
700 g Teletina
1. Od brašna, germe, soli i šećera napravite tijesto i pustite ga da odstoji 2 h.
2. Tijesto razvucite u obliku pizze, napunite kajmakom i pavlakom i smotajte u obliku pisma.
3. Pecite u pećnici 7 minuta. Teletinu isijecite na šnicle, prepržite u tavi da porumeni s obje strane.
