SASTOJCI:
– 200 g kadaifa
– 75 g putera
– 5 kašika šećera
– 1 šolja sjeckanih oraha
KREMA:
– 1 l mlijeka
– 1 šolja šećera
– 6 kašika gustina
– 1 vanilin šećer
– 200 ml slatkog vrhnja
(1 šolja = 150 ml)
PRIPREMA:
Kadaif dobro izmrvite.
Puter otopite u tavi; dodajte šećer i kadaif.
Pržite na slaboj vatri, uz neprestano miješanje.
Kada kadaif potamni dodati sjeckane orahe, još kratko pržiti. Odmah sipati u hladan pleh, da se ohladi.
Krema: od mlijeka, šećera, vanilin šećera i gustina skuhati glatku kremu.
Kuhanu kremu prekriti prozirnom folijom; ohladiti. Zatim dodati slatko vrhnje, pa sve dobro izmiksati.
U posude staviti malo kadaifa, preko sipati kremu.
Preko kreme opet staviti red kadaifa. Dobro ohladiti, pa poslužiti!
