Kokos rolat koji se pravi brzo i lako obožavaju i veliki i mali.
Potrebno je:
300 g mlevenog keksa
50g čokolade ili 2 kašike kakaoa
125 g putera
100g šećera
200 g kokosovog brašna
2 pudinga od vanile
1l mleka
Priprema
Skuvati dva pudinga u litar mleka i dok je još toplo umešati puter.
Keks, šećer i kokos dobro izmešati pa dodati u prohlađen puding.
Masu prepoloviti pa u jednu polovinu dodati rendanu čokoladu ili kakao.
Svetliju polovinu istanjiti u obliku pravougaonika na foliju, a odozgo staviti rastanjen tamniji deo.
Oblikovati rolat i ostaviti ga u foliji u frižider da se stvrdne.
Po želji, preko rolata staviti čokoladnu glazuru ili umućen šlag.
Izvor: Yumama
