Sastojci za kuglice od kokosa i marelica:
500 ml vrhnja za šlag
400 g bijele čokolade
300 g kokosa
Nekoliko žlica pekmeza od marelica
Kuglice od kokosa i marelica – priprema:
Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte.
Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici pa prelijte preko bijele čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
U smjesu od vrhnja i čokolade dodajte kokos i nekoliko žlica pekmeza od marelice. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak dok se smjesa ne bude dovoljno stegnula da možete oblikovati kuglice.
Kuglice oblikujte pomoću čajne žličice kako bi svaka bila jednake veličine.
Na kraju svaku kuglicu uvaljajte u kokos.
izvor zadovoljna.hr
