POTREBNI SASTOJCI:
2 jajeta
2 decilitra ulja
3 decilitra mlijeka
1 zlica suvog kvasca
100 gr šećera
oko 700 grama brašna
Potrebni sastojci za fil:
džem od šljiva
Za sirup:
200 grama šećera
3 decilitra vode
Za posipanje kiflica:
100 grama kokosa
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zlicu suhog kvasca i 100 grama secera stavite u tri decilitra mlakog mlijeka. Ostavite da stane.
Nakon toga dodajte dvije decilitre ulja,dvoje jaja i brasna pa zamijesite tijesto. Tijesto dobro izradite i ostavite da nadodje.
Kada tijesto nadodje podijelite na pet dijelova. Razvaljajte svaki dio u krug i isijecite na osam trouglova.
Po zlicicu dzema stavite na svaki trougao tijesta i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim dijelovima tijesta. Ostavite da stanu 15-ak minuta i pecite dok blago ne porumeni na 200 stupnjeva.
Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da prokuljča i onda kuvajte 5 minuta. Kada se ispeku kiflice uvaljajte u topao sirup. Pospite kiflice kokosom.
