Sastojci
Za testo:250 g brašna,1/2 kocke kvasca,4 kašike mleka,250 g margarina,1 jaje,100 g šećera,1 kg plavih šljiva,80 g šećera,50 g mlevenih oraha.Za fil:125 g margarina,100 g šećera,3 jaja,200 ml kisele pavlake.
Priprema
Kvasac prelijte mlekom, dodajte pola kašike šećera i brašna i mešajte dok se kvasac ne rastopi. U veći sud stavite brašno, razmekšani kvasac, 250 gr margarina, jedno jaje, 100 gr šećera i rukom zamesite testo.Okruglu tepsiju namažite margarinom i pospite brašnom. Testo rukama rasporedite po dnu tepsije.Šljive isecite na polovine i odstranite koštice. Polovine šljiva poređajte po testu.
Nanesite 80 gr šećera i mlevene orahe.Za fil u sud stavite 125 gr margarina, 100 gr šećera, 3 jaja i mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte kiselu pavlaku i izmutite mikserom.Smesu nanesite na šljive.Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Isecite kolač na parčad.Dva parčeta servirajte na tanjir. Dekorišite krugovima i polukrugovima narandže i polovinama šljiva.
Izvor:domacikolaci.net
