Pohane jabuke mnogima su omiljeni desert. Neki ih konzumiraju samostalno, neki uz kuglicu sladoleda, a ono u čemu svi posebno uživaju, osim okusa, jest neodoljiv miris.
Sastojci:
2 veće jabuke
1 šalica brašna
1/4 šalice šećera
1 čajna žličica praška za pecivo
1/2 čajne žličice cimeta
prstohvat soli
1 veliko jaje
1/2 šalice mlijeka
1 čajna žličica vanilin šećera
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje
dodatni cimet za posipanje
Priprema:Operite, ogulite i narežite jabuke na tanke kolutove, uklanjajući jezgru i sjemenke. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli. U drugoj zdjeli umutite jaje, dodajte mlijeko i vanilin šećer i dobro promiješajte.
U loncu ili tavi zagrijte ulje za prženje na srednjoj vatri. Svaku krišku jabuke umočite u smjesu jaja i mlijeka, a zatim ih uvaljajte u smjesu od brašna, tako da budu ravnomjerno prekrivene. Pržite pohane jabuke u vrućem ulju dok ne postanu zlatnosmeđe, otprilike 2-3 minute s obje strane.
Kad su pohane jabuke gotove, izvadite ih iz tave i stavite na papirnati ručnik kako bi upio višak ulja. Poslužite ih tople, posute šećerom u prahu i po želji dodatnim cimetom ili uz kuglicu sladoleda.
izvor dnevno.hr
