Preporučena hrana za žene

Po vodećim nutricionistima, sljedeći popis iznimno je važan u ženskoj prehrani, te navedene savjete niti jedna žena ne bi smjela zanemariti:

Mahunarke
Odlične su za srce, vrlo bogate važnim nutrijentima. Te siromašne masnoćama. Nije zanemariva ni njihova niska cijena. Obrok od pola šalice suhih mahunarki, ovisno o vrsti, prosječno sadrži više od 5 g vlakana, što predstavlja čak četvrtinu dnevnih potreba žene.

Kelj
Kelj je odličan izvor folata, vitamina B topivog u vodi, koji je vrlo važan, a srećom ga ima u dovoljnim količinama u prirodi, odnosno u namirnicama kojima se ljudi uobičajeno hrane. Dva ugledna američka centra, Centar za kontrolu lijekova te Centar za kontrolu i prevenciju bolesti, ženama preporučuju dnevni unos od 400 mikrograma folata. Trudnice su skupina koja treba posebno paziti na unos folata, čiji nedostatak može uzrokovati ozbiljne neurološke defekte u djeteta.

Beta-karoten
Beta karoten je također prirodna tvar, koje u prirodi najviše ima u biljkama iz porodice karotenida. Većina ljudi pomislit će na mrkvu, jer je beta-karoten po njoj i dobio ime (po engleskom i latinskom nazivu za mrkvu), no većina hrane narančaste i crvene boje odličan je izvor beta-karotena: naranča, bundeve, slatki krumpir, vrsta kikirikija od kojeg se proizvodi maslac. Tijelo beta-karoten pretvara u vitamin A, nutrijent nužan za regeneraciju kože. Po mnogim istraživanjima beta-karoten također pomaže u prevenciji brojnih oblika raka, posebice raka dojke, pa je zato beta-karoten ženama višestruko važan.

Sezam
Sjemenke i ulje sezama odličan su izvor omega-3 masnih kiselina. Koje prvenstveno štite srce. Ovo je važnije nego mislite, jer bolesti srca i dalje ostaju vodeći uzrok prijevremene smrti kod žena. Kako biste pojeli dovoljno sezamovih sjemenki, grubo ih sameljite u multipraktiku, te dodajte kupovnim žitaricama koje jedete za doručak.

Željezo
Imperativ za ženu je osigurati organizmu dovoljno željeza, što ponekad, posebno kod žena sklonih anemiji, može biti i težak zadatak. Iako su i dodaci prehrani i medicinski preparati sa željezom prihvatljivi ako tako preporuči liječnik, žena bi trebala najprije prirodnim putem pokušati povećati dnevni unos željeza, a za to je dobro jesti crveno meso (potrudite se da bude sa što manje masnoće, odnosno da ne bude prošarano bijelim), tamnije dijelove piletine (posebice batci i zabatci), te leću

Soja
Uvođenje soje u prehranu ženi može pomoći u značajnom smanjenju lošeg, i porastu dobrog kolesterola. Odličan izbor sojinih proteina je tofu, a odlična je vijest da ga ne vole samo vegetarijanci i makrobiotičari, nego i većina onih koji jedu meso. Posebno je omiljen dimljeni tofu, a dobrih recepata za pripremu ima na tisuće. Također, u skoro svim receptima sa sirom, moguće je koristiti tofu a da se sveukupni okus jela bitno ne promijeni. Dapače, s tofuom neka jela mogu biti i znatno ukusnija.

Voda
Često ponavljamo kako je za zdravlje, kako djece, žena, tako i muškaraca, nužno svakodnevno osigurati unos dovoljnih količina čist vode. Voda je i jedno od najboljih oružja u borbi s prekomjernom težinom, jer ublažava osjećaj gladi i pomaže tijelu u metabolizmu masnih rezervi.

Brokula
Možete ovo povrće zvati kako želite (brokoli, brokula ili nekako slično), no znatno je važnije da ga ne zaboraviti u jelovniku. Nutricionisti su jednoglasnog mišljenja – brokula je nužna u prehrani žene, kao izvrstan izvor kalcija, kalija i vitamina B.

Kalcij
Dnevna količina kalcija koja se službeno preporučuje iznosi 800 mg dnevno, no zanimljivo je da neki uvaženi autori govore i o dvostrukoj količini. Kalcij je najlakše osigurati iz jogurta i drugih mliječnih proizvoda. U slučaju većine žena pridržavanje ove upute bit će dovoljna zaštita, odnosno na taj će način uspješno prevenirati osteoporozu.

Riba
Losos je posebno cijenjen kao “ženska” namirnica. Kako ga u našem podneblju nema, srećom se posljednjih godina može nabaviti svježi, smrznut i dimljeni. Ako su vam draže ribe iz naših krajeva, pokušajte jesti više plave nego bijele ribe, a preporučuje se i pastrva. Losos, kao i većina ostalih riba, bogat je bjelančevinama i siromašan kolesterolom (velike količine kolesterola glavna su mana većine namirnica životinjskog porijekla). Veliku nutricionističku vrijednost lososu daju i bogatstvo vitamina B, kalcija, cinka, željeza i magnezija.

Zadnje iz rubrike

Najnovije na portalu »

Popularno

Facebook