Ljekari svim svojim pacijentima preporučuju da što manje sole svoja jela, ali i generalno da izbjegavaju namirnice u kojima ima ovog dragocjenog minerala.
Međutim, šta se dešava ako se pretjera sa smanjivanjem unosa soli?
Škotska studija, objavljena u časopisu “Hypertension” analizirala je podatke o uzorcima krvi 13.000 ispitanika s visokim pritiskom u periodu od 1970. do 2011. godine.
Rezultati su pokazali su da su osobe koje su u krvi imale nizak nivo hlorida, sastavnog dijela soli, imale povećani rizik od smrtnosti za čak 20 odsto.
Autori ističu da dosadašnja istraživanja potvrđuju da s povećanim se unosom soli povećava rizik od visokog pritiska, kardiovaskularnih bolesti, bolesti bubrega i karcinoma želuca.
Ipak, malo je istraživanja koje je proučavalo uticaj zasebne komponente soli, hlorida, na zdravlje.
