Zapečeni krumpir – sastojci:
1 kg krumpira
150 g maslaca
150 g parmezana
4 češnja češnjaka
majčina dušica
sol
papar
Zapečeni krumpir – priprema:Ogulite krumpir i narežite ga na što tanje ploške. Ploške dobro posušite krpom.Otopite maslac i dodajte mu protisnuti češnjak.Dublju tavu koja može u pećnicu premažite aromatiziranim maslacem. Kad se tava zagrije, složite prvi sloj krumpira. Krumpire premažite maslacem, obilno pospite parmezanom, solju, paprom i majčinom dušicom. Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sav krumpir.
Naslagane slojeve krumpira stisnite poklopcem ili tanjurom. Tavu preklopite aluminijskom folijom pa na slaboj do srednje jakoj vatri pecite krumpir oko 20 minuta.Nakon 20 minuta krumpir preklopite velikim tanjurom pa ga okrenite. Vratite krumpir u tavu kako bi se ispekla i druga strana. Nakon 10 minuta prebacite složenac od krumpira u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite još 20 minuta.
Poslužite kao glavno jelo ili kao prilog uz meso.
izvor zadovoljna.hr
