Novo istraživanje pokazuje kako u SAD veliki dio analiziranih uzoraka mesa sadrži bakterije otporne na djelovanje antibiotika.
Utvrđeno je kako su ovakve bakterije bile prisutne u 81% uzoraka mljevene sirove puretine, 55% uzoraka mljevene sirove govedine i 39% uzoraka sirovih komada piletine.
Stručnjaci iz Environmental Working Group su se u analizi koristili rezultatima iz izvješća saveznih vlasti objavljenog prošle godine.
Po njihovim riječima, radi se o bakterijama koje su prouzročile hiljade slučajeva trovanja hranom.
Glavni uzrok razvoja tzv. superbakterija je pretjerana upotreba antibiotika tokom uzgoja stoke i peradi.
Procjenjuje se kako se 80% farmaceutskih proizvoda prodanih u SAD koristi u proizvodnji mesa.
Prošle godine je objavljeno istraživanje koje je dokazalo prelaz jednog soja potencijalno smrtonosne tzv. superbakterije MRSA sa svinja na ljude.
