Ukusno jelo od krompira i pečuraka: Ručak za porodicu koji vas neće puno koštati.
Potrebno je:
600 g pečuraka
700 g krompira
1 crni luk
100 g putera
1 kašika brašna
200 g kisele pavlake
400 ml vode
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice bosiljka
1 kašičica ruzmarina
1 kašičica začinske paprike
2 lovorova lista
60 g tvrdog sira
peršun i mirođija
Recept za krompir i pečurke sa sirom:U tiganju istopite puter, pa dodajte sitno seckani crni luk. Lepo promešajte, pa kada omekša dodajte i seckane pečurke. Pržite nekih 8-10 minuta, pa dodajte brašno i lepo promešajte. U posudi pomešajte kiselu pavlaku i vodu i lepo sjedinite, pa dobijenu smesu dodajte u tiganj sa pečurkama. Posolite, pobiberite, pospite origanom, bosiljkom, ruzmarinom i začinskom paprikom.
Promešajte i kuvajte nekih 5 minuta, pa dodajte sitnije isečen krompir.
Stavite lovorovo lišće, pa poklopite i kuvajte nekih pola sata. Zatim izvadite lovorovo lišće, pospite rednanim sirom, pa ponovo poklopite i krčkajte nekih 10 minuta.
Gotovo jelo sa krompirom, pečurkama i sirom pospite seckanim peršunom.
izvor b92.net
