Sastojci:
2-3 velike jabuke
275 g lisnatog testa
jedno jaje
70 g šećera
dve kašičice cimeta
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Operite jabuke, pa ih po širini isecite na deblje kolutove.
Isecite sredinu tako da uklonite semenke, najbolje širim čepom ili sličnim “alatom”, samo pazite da rupe ne budu premale, da bi kasnije testo moglo da prođe kroz njih.
Isecite lisnato testo na dugačke trake, a potom svaku od njih obmotajte oko kolutova jabuke, kao u snimku, tako da dobije oblik venca.
Ređajte ih po plehu, koji ste obložili papirom za pečenje. Umutite jaje, a odvojeno pomešajte šećer i cimet.
Premažite svaki venac jajetom, pa uvaljajte nežno u mešavinu šećera i cimeta, sa obeju strana. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, oko 25-30 minuta.
Ostavite da se prohladi, pa pospite i šećerom u prahu.
izvor b92.net
