Sastojci
Za biskvit:
4 jajeta
12 kašika šećera
12 kašika brašna
1 dl mleka
1 dl ulja
1 kesica praška za pecivo
1 kašika kakaa
Za kremu:
500 ml mleka
100 g kokosovog brašna
4 kašike oštrog brašna
4 kašike šećera
Priprema
U zdelu staviti jaja i šećer, mutiti sa mikserom dok se masa ne udupla i otopi šećer, to će te prepoznati kad smesa postane fina glatka i svetla.
Potom dodati mleko, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano kašikom umešati u smesu od jaja i šećera. Smesu podeliti u zdele da bude približno ista količina.
U jedan deo smese stavite kakao i izmešate, u drugi ne, ostaje žut. Na tepsiju stavite papir za pečenje izlite tamnu smesu i stavite peći u toplu rernu na 180 stepeni, ali ispeći do pola. Napravite kremu: odvojite malo mleka i umešajte brašno, da bude bez grudvica.
