Sastojci
Biskvit: belanca 5 kom;šećera 5 kasika;brašno 5 kašika;prašak za pecivo 1/2;prstohvat soli 1;vanilin šećer 1;ulje 3 kašike
Krema od malina :maline 450 gr;šećer 10 kašika;gustin 5 kašika
Krema od vanile: žumanca 5 kom;puding od vanile 1;šećer 4 kašike;gustin 2 kašike;margarin/ puter 125 gr;slatka pavlaka 200 ml;mleko 3 dcl
Priprema:
Biskvit: – umutiti belanca u čvrst sneg sa prstohvatom soli – dodati šećer i vanilin šećer – umutiti u čvrst sneg – dodati brašno, i prašak za pecivo – na kraju dodati ulje i umutiti mikserom na najmanjoj brzini – pleh ili okrugli kalup podmazati i posuti brašnom, izliti smesu – peći na 180 stepeni oko 20 minuta – kada se prohladi iseći na pola.
Krema od malina: – maline izmiksati štapnim mikserom, dodati šećer i gustin i dobro izmešati – staviti na laganu vatru , pustiti da malo vri uz lagano mesanje da ne zagori
Krema od vanile: – dobro izmesati žumanca, puding šećer i gustin – mleko staviti da vri, pa dodati smesu, mešati dok se ne zgusne . – kada se puding ohladi dodati omekšali margarin i dobro izmiksati – na kraju dodati umućenu slatku pavlaku i sve dobro izjednačiti.
Slaganje: korica- pola kreme od malina- pola krema od vanile- korica- krema od malina- krema od vanile . – kada se stavi prvi krem od malina staviti kolač u frižider na par minuta – ukrasiti po želji.
