Sastojci:
500 g piletine bez kosti
1 veći komad celera
2 mrkve
1 luk
2 režnja češnjaka
1 paprika
400 g pelata
400 ml pilećeg temeljca (ili vode)
svježi list bosiljka
1 lovorov list
1 žličica crvene mljevene paprike
400 g slanutka (može i u konzervi)
2 žlice maslinova ulja
sol, papar
Priprema:Piletinu nasjeckajte na kockice. Ugrijte ulje na tavi i prepržite je. Izvadite piletinu iz tave. Prepržite povrće na istom ulju pa dodajte češnjak i pržite još nekoliko sekundi. Začinite povrće solju i paprom.
Dodajte rajčice, temeljac, bosiljak, lovor, pastu od rajčice i mljevenu papriku. Ponovno vratite prsa i ostavite da se krčka oko pola sata. Ubacite slanutak i kuhajte još deset minuta. Na kraju pospite svježim začinskim biljem i poslužite toplo.
izvor dnevno.hr
