Sastojci:
* 700 gr mlevenog mesa
* 1 kašika slatke paprike
* 1 kašičica korijandera
* 1 kašičica belog luka u prahu
* 2 žumanceta
* 3 kašike prezli
* 1 crni luk
Za preliv:
* 5 jaja
* 1 veza mladog luka
* 4 čeri paradajza
* 1/2 paprike
* 100 gr tvrdog sira
* 200 gr kisele pavlake
Recept za ćufte u sosu od povrća:
Korak 1:
Napravite smesu od mlevenog mesa
U posudi pomešajte mleveno meso, posolite, pobibiberite, pospite slatkom paprikom, korijanderom, belim lukom u prahu. Dodajte žumanca i sitno seckani crni luk, pa sve dobro promešajte. Dobro sjednite i pokrijte providnom folijom, pa ostavite u frižideru pola sata.
Korak 2:
Napravite smesu sa povrćem
U posudi umutite jaja, pa dodajte sitno seckan mladi luk, seckan čeri paradajz, papriku, kao i rendani sir. Sve lepo promešajte, pa dodajte kiselu pavlaku. Sve lepo promešajte.
Korak 3:
Oblikujte ćufte
Nauljite ruke, pa uzmite malo smese od mlevenog mesa i oblikujte ćufte. U tiganju na malo ulja propržite ćufte. Poređajte ih u tepsiju, pa prelijte smesom od povrća i jaja. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.
izvor novosti.rs
