Sastojci:
Podloga:
240 g mljevenog keksa
150 ml mlijeka
160 g maslaca ili margarina
95 g šećera
160 g čokolade za kuhanje
Krema:
380 g krem-sira
60 g šećera u prahu
750 ml slatkog vrhnja
230 g Nutelle
Glazura:
200 ml slatkog vrhnja
200 g mliječne čokolade
Priprema:
Prozirnom folijom obložite stijenke kalupa dimenzija 25 x 25 cm. Na dno kalupa stavite papir za pečenje. U širu posudu ulijte mlijeko, dodajte narezani maslac ili margarin i šećer pa miješajte na laganoj vatri do vrenja, odnosno dok se šećer i maslac ne otope. Dodajte čokoladu za kuhanje u komadima i miješajte dok se ne otopi pa uklonite s vatre. Umiješajte mljeveni keks da dobijete jednoličnu smjesu.
Smjesu ubacite u kalup i dobro utisnite te ostavite u hladnjaku. Mikserom umutite krem-sir sa šećerom u prahu, a u drugoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrst snijeg. U šlag dodajte umućeni sir sa šećerom i sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Dobivenu kremu podijelite na dva jednaka dijela.
U jednu polovicu stavite Nutellu i sve dobro sjedinite mikserom. Izvadite podlogu iz hladnjaka i na nju rasporedite bijelu kremu. Preko bijele kreme nanesite tamnu kremu. U posudi zagrijte slatko vrhnje do vrenja, maknite s vatre i dodajte natrganu mliječnu čokoladu te miješajte dok se ne otopi. Prohlađenu glazuru prelijte preko kolača i ostavite kolač preko noći u hladnjaku.
izvor dnevno.hr
