Priprema:
Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte. Potom uz miješanje pjenjačom sipajte brašno, kakao, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.
Ako vam se smjesa čini gusta, razrijedite je mineralnom vodom. Ispecite uobičajeno tanke palačinke. Svaku nadjenite žlicom slatkog sira i žlicom čokolade, smotajte i ukrasite džemom.
Sastojci:
3 jaja, 2 velike žlice šećera, 250 g brašna (pola glatkog i pola oštrog), 350 ml mlijeka, pola žličice kakaa, 1 dl mineralne vode, malo soli, 2 žličice ulja, pola žličice ruma;
za nadjev:
500 g svježeg sira, 150 ml vrhnja, dvije žlice šećera, jedan žumanjak, malo cimeta, 200 g čokolade, žličica maslaca, džem od višanja ili šumskog voća za dekoraciju
izvor 24sata.hr
